Nhiều người thắc bận rộn, dù chính mình làm cho đúng công thức hướng dẫn của các đầu bếp nhưng không nắm bắt sao các món ăn của mình lại không ngon và trông đẹp mắt như ngoài hàng. Một vài bí kíp nấu bếp từ các đầu bếp này sẽ giúp bạn đánh bay nỗi lo nấu chán đó:
Súp lơ trắng đổi màu xám khi nấu? Để giảm thiểu điều này, bạn hãy thêm vài giọt sữa và chút muối vào nồi - chúng sẽ giúp súp lơ luôn trắng.
Bạn muốn rau củ không bị nát và biến màu, sau khi luộc, bạn hãy nhúng qua vào nước lạnh nhé!
Rắc chút muối lên trên đồ tráng miệng (như bánh ngọt, bánh quy...) sẽ làm món ăn ngon tăng cao gấp bội do kích thích tế bào thụ vị giác trên lưỡi.
Để ly rượu luôn lạnh mà không bị nhạt bởi đá, bạn hãy làm cho đông đá trái nho và bỏ tham gia ly nhé!
Muốn chanh vắt được đa dạng nước nhất thì bạn đừng nên bỏ qua vẻ ngoài này. Quay chanh trong lò vi sóng khoảng 30 giây, sau đó để nguội chanh trong vòng 1 phút rồi bổ ra vắt nước như chung. Bạn sẽ bất thần với lượng nước chanh thu được đó!
Giết sẽ luôn ngọt nhạt, mọng nước, mềm, không bị khô khi đun nấu nếu được ướp với một tròng trắng trứng cùng 1 muỗng cà phê bột bắp.
Lần tới ví như uống cà phê, bạn hãy thử bỏ thêm chút muối hay bột quế nhé! Muối giúp hương vị cà phê "êm dịu" hơn, khi mà quế lại đẩy hương cà phê tăng cao một số bậc.
Cơm sẽ tơi, xốp, dèo mà không bị nát giả dụ như khi cơm sôi, bạn phủ một chiếc khăn sạch sẽ lên phía trên rồi đậy nắp vung lại. Chiếc khăn sẽ hút hết phần hơi nước thừa, không chảy ngược xuống cơm làm cơm nhão.
Nguồn: Brightside
Có thể bạn quan tâm: bơm định lượng
Đăng nhận xét